HOT ! Yann Durieux GC 2019 ナチュラルワイン　自然派ワイン New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ

New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ。000000007487_yonJZfq.jpg。New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ。Yann Durieux GC 2019ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると確信させたキュヴェ。。ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。Woody Farm & Winery 2022 Albarino遅摘み4本➕1。ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、革と言った、落ち着いたブルゴーニュワインの要素を高いレベルで感じられます。エマニュエル・ルジェ／エシェゾーGrand Cru 1500ml 2020年。非常に滑らかで美しい一体感を感じられるワインに仕上がっており、突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な1ランク上の複雑な要素を感じられる、素晴らしい1本です。ヴァンサン・ドーヴィサ　グラン・クリュ　レ・クロ　2022。 粘土石灰質土壌のジュヴレ シャンベルタンから手摘みで収穫され、全房で発酵。[古酒］Bollinger Special Cuvee & Rose セット。2019] VdF セーエール ルージュ（ヤン ドゥリュー） ／ VdF CR Rouge。透明感のある果実を持ち、ナチュラル、パワフルで厳格。非常に魅力的なキュヴェです。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ブランドノワール&ドメーヌモン　ドングリ※キズあり。【2019バックビンテージ】アタナジウス グート・オッガウ。スミレや赤系の花の様な沸き立つような力強いフローラルな香り。熟成香も溢れるように感じられ、畑の格の違いを感じられます。アンドレアス　ツェッペ　6本 2019,2020,2021 ※気になる部分あり。未開栓 ザ プリズナー カリフォルニア 2022 赤ワイン　アメリカ　750ml。味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。凝縮し過ぎている訳ではなく、硬くて飲めないわけではない、まるで空気の様なフワッとした軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。Entre Deux Bleus / アントゥル デュ ブルー 2017。Yann Durieux ヤン・ドュリュー　 Canonique 2018。ピノ ノワール醸造平均樹齢50年のピノ ノワールを1～3年樽で10カ月間樽熟成させたキュヴェ。ジュヴレ シャンベルタンから収穫された葡萄を使用しており、その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。ドメーヌブレス MUSUBI &MIYABI 2024 2本北海道ワイン。【３セット限り】NOBUシャンパン　ルイ・ド・サシー　グランクリュ。1年樽で24ヶ月熟成させた後に瓶詰。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワインロマネコンティ